Moin.
Es gibt eine schlichte selbstgebaute Gärbox aus Styropor:
Innenmaß 50,5cm x 31cm x 22,5cm Wandstärke 2cm
Beheizt durch eine Heizmatte für Terrarien:
65cm x 28cm 35WGeregelt per Temperaturregler Jumo dTron 16
Messfühler: K-Typ
Typische Solltemperatur: 30°C
Typische warmzuhaltende Masse: 2kg Sauerteig plus 1kg Schüsselgewicht
Frage: Lohnt sich zur Verbesserung des Wärmeübergangs ein (langsamdrehender) Lüfter zur Umwälzung?
Wenn ja: an welche Luftleistung denkt ihr?
Reicht ein 80mm Lüfter mit 400rpm (PC-Lüfter)
Was ist eine geschickte Platzierung des Lüfters für eure thermodynamische Modellvorstellung?
Lohnt sich der Betrieb nur, wenn die Heizmatte angeschaltet ist (der Regler gäbe das her, ein Relais ist noch frei)?
Andreas