szybkowar

Adam Moczulski pisze:

Suplement - serwisantem który zagwarantował że mój szybkowar działa prawidłowo jest ta oto absolwentka studiów międzynarodowych :

Znajdź dyrektywę jakiej to podlega, odszukaj jakie jej wymagania zostały złamane i zawiadom prokuraturę o popełnieniu przestępstwa (jeśli ktoś coś złamał albo podejrzewasz że złamał). Bardzo szybko pani Ewie wróci rozumek. Konrad PS. Sprawdź pod znakiem CE czy jest czterocyfrowy numer. Podaj go tu.

Konrad Anikiel pisze:

Nie przypominam sobie tam znaczka CE, a pudło poszło z drugą reklamacją. Na razie puściłem pismo do Inspekcji Handlowej. Jak się nie ruszy, to faktycznie spróbuję z prokuraturą.

Witam Czy oprócz zaworu upustowego (redukcyjnego)- w moim starym szybkowarze, był to cylindryczny ciężarek, osadzony ruchomo, na pionowej rurce zakończonej stożkiem - ten szybkowar ma zawór bezpieczeństwa, który nie zadziałał, czy nie ma wcale. Jeżeli nie ma, to IMO pachnie, nie tyle krupnikiem ile kryminałem - dla konstruktora. Pozdrowienia PP

Ja miałem kiedyś szybkowar, w którym był na czubku zawór ciekawej konstrukcji - normalnie para wychodziła z niego powolutku i bez efektów. Gdy ciśnienie rosło, metalowy walec zaworu zaczynał sapać i zaczynał się kręcić. Kręcił się tak szybciej i szybciej poświstując wesoło i tworząc wokół wirujący obłoczek, a gdy ciśnienie wzrosło poza jego wytrzymałość

- walec podnosił się do góry odsłaniając sporą szczelinę, przez którą następowało wyrównanie ciśnienia. Nic innego nie było, a więc to coś pełniło rolę obu zaworów. Może w opisywanym wcześniej przypadku też tak było?

Grzexs

A jednak są dyrektywy na szybkowary.

z ciężarkiem ma jedną wadę. Z konieczności otwór w rurce doprowadzającej parę, ma małą srednicę (ok.3mm, tak jak pamiętam) i może łatwo się zatkać (kostką z kurczaka itp), albo zalany zupą ciężarek może się zakleszczyć na rurce. IMO dodatkowy zawór bezpieczeństwa jest konieczny. Filozofia żadna. W otwór w pokrywie wciśnięta "pastylka" z tworzywa, z wykonanym na obwodzie podcięciem. PP

PL(N)umber_One pisze:

Ma taki zaworek. I on nie zadziałał. W przypadku nadmiernego ciśnienia ten cylinderek powinien wyskoczyć z obudowy, a za nim powinna wylecieć cała para. A magister stosunków międzynarodowych w swojej "ekspertyzie" w ogóle go ignoruje i nazywa zaworem bezpieczeństwa zawór główny (regulacyjny, upustowy, jak zwał tak zwał). Przypuszczam że wszystko co ona wie o szybkowarach pochodzi z instrukcji szybkowara o deczko innej konstrukcji, gdzie oba zawory są zintegrowane.

PL(N)umber_One pisze:

niemal połowa paragrafów które już przeczytałem została złamana przez Carrefour i magistra stosunków międzynarodowych. Swoją drogą przeszukałem allegro i najprawdopodobniej ten mój szybkowar jest nieautoryzowaną kopią tego :

Czyli pewnie jeszcze można pogonić ich za łamanie praw firmy Beem.

Dla tego jednym z punktów instrukcji jest podanie maksymalnej ilości płynu w szybkowarze, poza tym w szybkowarze nie wolno jest gotować potraw gęstych które kipią - szybkowar nie służy do gotowania krupniku. Podejrzewam również ze w tego typu szybkowarze jak autora wątku właśnie uszczelka stanowi ostateczne zabezpieczenie przy kipieniu zawartości i zatkaniu zaworu. Oczywiście o niczym nie przesądzam ale jeśli przez jakikolwiek otwór szybkowara wydostaje sie zamiast pary potrawa to wina leży po stronie użytkownika - za dużo, za gęste lub za silne ogrzewanie.

Adam Moczulski snipped-for-privacy@poczta.neostrada.pl> napisał(a):

Z wyjątkiem bicia piany nic nie osiągniesz. W domu są dwa szybkowary. Wiem jak działają. Wina że wywalił bokiem była Twoja. Za ostro pod nim napaliłeś. W dobrym współczesnym szybkowarze jak się w nim zagotuje to do utrzymania właściwego ciśnienia wystarcza płomień z dwóch większych świeczek. Ten zakładany cypideusz służy do sygnalizacji i odpowietrzania. W rączce albo w innym miejscu jest na 100% zawór bezpieczeństwa. Dodatkowym zabezpieczeniem jest rozszczelnienie na łączeniu pokrywy z garnkiem. Szybkowar to genialny wynalazek. Tylko należy przestrzegać pewnych zasad. Nie wolno wlewać do niego więcej niż napisane w instrukcji i należy używać właściwej mocy do grzania.

sok marchwiowy pisze:

Po pierwsze, jak nie mają atestu to wygram, nawet gdybym w nim asfalt gotował. Po drugie urządzenie które wywala parę w bok przez uszczelkę jest niebezpieczne dla użytkownika i jako takie nie powinno być sprzedawane bez wyraźnego ostrzeżenia o takiej możliwości. Po trzecie jak mi wywaliło, to też pomyślałem że za mocno podhajcowałem, albo coś przytkało zawory i po wymyciu kuchni oraz szybkowara, przeprowadziłem gotowanie czystej wody na niewielkim gazie. I też tak samo wywaliło uszczelką. Dodam jeszcze, że wcześniej przez niemal miesiąc szybkowar działał bez zarzutu.

Adam Moczulski snipped-for-privacy@poczta.neostrada.pl> napisał(a):

Gdzie kupowałeś ten szybkowar?

Padre pisze:

Nie wiem co oznacza w Twoim słowniku "kipieć", ale jeśli masz na myśli wrzenie, to z podręcznika chemii fizycznej możesz łatwo sie dowiedzieć, iż każda substancja wrze, czyli paruje całą swą objętością. Dotyczy to zarówno wody jak i krupniku. Ciekłego azotu i wolframu też. W szybkowarze wysokie ciśnienie zapobiega wrzeniu potrawy w temperaturze dobrze ponad 100 stopni Celsjusza. Jednak w momencie rozszczelnienia (czyli np wywalenia uszczelki, ciśnienie raptownie spada co doprowadza z kolei do raptownego wrzenia potrawy. Bąble pary powstającej przy dnie naczynia wypychają zaś wszystko jak leci otworem powstałym przy wywaleniu uszczelki.

Pozdrawiam Adam

sok marchwiowy pisze:

W Carrefour.

Adam Moczulski snipped-for-privacy@poczta.neostrada.pl> napisał(a):

Możesz być pewny że mają wszystkie papiery w porządku.

W moim słowniku oznacza to że gęste mieszaniny podczas gdy zawarta w nich woda wrze zwiększają znacznie swoją objętość i zatykają zawór/zawory szybkowaru przeznaczone do odprowadzania gazów/aerozoli a nie krupniku. Chyba zdajesz sobie sprawę że fizyka mieszanin niejednorodnych nie należy do prostych podstaw chemii fizycznej do których starasz się mnie skierować.

Jeśli gotowałeś w tym szybkowarze to do czego jest on przeznaczony i w prawidłowej ilości wody, wystarczyło o tym napisać. Twoja odpowiedź skłania mnie raczej do podejrzeń że nie przeczytałeś instrukcji obsługi i szukasz winnego.

To sie nazywa pieniactwem. Właśnie przez takich jak Ty wszystkie wyroby mają durne instrukcje obsługi jak dla idiotów a prawie każdy wyrób spożywczy ma napisane że może zawierać orzeszki.

sok marchwiowy pisze:

Potwierdzam w 100 %, trzeba pilnować temperatury, albo będzie sprzątanie :)

Padre pisze:

Jak kiedyś młynarz fałszował żywność, to się mógł spodziewać że wdzięczni konsumenci spalą mu młyn, pogwałcą jego córki, a jego samego powieszą na rozstaju dróg. Dlatego starał się dbać o jakość swoich wyrobów, dbał o swoje kwalifikacje, o renomę. Obecnie konsumenci niestety nie mają takich możliwości. Nie wiadomo kogo gwałcić za tą sypaną bez umiaru do mąki kredę. Czy którąś z córek właścicieli Carrefoura, czy zrzeszenia przedsiębiorstw młynarskich, pośredników etc. ? Kiedyś też nie było takiej sytuacji, że w tym samym niedomytym urządzeniu mielono na przemian rybę, kaszę, odpady z produkcji drobiu, orzeszki i składniki proszku do prania. Kiedyś też ekspertem od wyrobów ciśnieniowych nie mieniła się panienka z dyplomem magistra stosunków międzynarodowych. A obecnie te wszystkie stare zwyczaje diabli wzięli i aby dało się jakoś to przeżyć konsumenci domagają się przynajmniej atestów i instrukcji obsługi, z której mogą się dowiedzieć co producent wcześniej mielił w maszynie w której później powstał kupiony przez nich produkt.