noża

W dniu 15.08.2022 o 18:56, Robert Wańkowski pisze:

Trochę drogawo. Kilkaset dolarów za kamienie to lekka przesada. Tym bardziej, że moje noże są nawet lepsze od tego, co ten magik wyprodukował. Pomidora kroję podobnie jak on, tylko, że ja noża nie ostrzyłem od dwóch lat:) No i koszt ostrzenia znacznie niższy, ale o mojej metodzie pisałem wcześniej w tym wątku.

Dnia Mon, 15 Aug 2022 18:56:01 +0200, Robert Wańkowski napisał(a):

Imo - na początku to jest "fazka". Wyraznie widac, ze przy samym ostrzu jest jeszcze jedna - ok 1-2 mm

natomiast w 1:40, po 3h - on chyba zlikwidowal te drugą "fazke"

czy dobrze zrobil - nie wiem. efekt koncowy, od 9:40, jest rewelacyjny, ale wiadomo, ze takie ostrze malo wytrzymale jest.

A sowja drogą ... japonski noz, a fabrycznie taki tępy ?

A on ostrzy .... najbardziej to chyba "wzdluz ostrza", ale składowa "z ostrzem" i "pod ostrze" tez tam jest.

J.

poniedziałek, 15 sierpnia 2022 o 17:03:41 UTC-5 J.F. napisał(a):

Ta, tam jest ostrze dwu katowe.

I chyba jak wyjal ten noz z pudelka to specjalnie go stepil zeby byl efekt. Nie mialem noza ktory by gabke tak kiepsko cial.

Ta, zmasturbowal sie (i chyba to wielu ludzi lyka jak pelikany) robiac polerke tej krawedzi na kamieniach jak mozna to samo zrobic w gora 10 minut papierem i szlifierka plus polerka. A potem delikatnie zrobic to cienkie ostrze na koncu polerowanego skosu.

Zrobil jak zrobil. Imho marnotrastwo czasu ale viewsy na jutubie sa.

Taki efekt ze po przekrojeniu tej szmatki (nie wiem czemu na mokro) jeszcze pare razy noz bedzie tepszy niz moj ostrzony 30 sekund.

O! widze ze zaczynasz rozumiec jakie to jest nozovoodo. Widzisz, tu i na elektronice wszyscy sie smieja z audiovoodoo ale juz lykaja nozovoodo jak pelikany.

Jedno w tym filmie jest pozyteczne. On tak ostrzy te noze jak ja na kamieniu z kastoramy za 30pln (czy ile teraz taki dwustronny kosztuje).

Tak ostrz i bedzie dobrze.

Moze to znakomita, japonska gąbka :-)

Moze nie chcial szlifierką, a moze szlifierką jest niedokladnie :-)

No ale on robił "jednokątowy". A jak ja mam "dwukątowe" ?

J.

W dniu 16.08.2022 o 12:29, J.F pisze:

Każdy nóż ostrzy się tak samo. Bierze się osełkę i naciera się na nią krawędzią tnącą pod odpowiednim kątem. Kilka filmów już obejrzałeś, kilka opisów przeczytałeś. Jeśli nadal niczego nie zrozumiałeś, to po prostu odpuść, nie dasz rady już nigdy.

To ja przeciez wiem. Tylko nie wiem w którą strone nacierać :-)

No i "z reki" to pewnie mam zły kąt ...

J.

W dniu 16.08.2022 o 13:33, J.F pisze:

Przecież dawałem linki do filmów, pisałem również. A grubsza wygląda to tak, jakbyś chciał odkroić cieniutki plasterek osełki.

Można użyć pomocnika:

Albo (jak ja zrobiłem) można kupić urządzenie w którym mocuje się nóż i ustawia odpowiedni kąt do szlifowania krawędzi tnącej noża:

Wiesz wiesz, ale sie droczysz :) A jak nie wiesz to w sumie jedno czy pod przad czy z pradem. Jak popatrzysz na japonczyka to on obral metode na skos. Tak jak pisalem od dawna.

Roznica w kacie to jakies waciki. Zrob tak jak ci wygodnie i tyle.