Wieso "völlig zurecht"? Kinder befinden sich noch viel stärker in körperlicher und geistiger Entwicklung während Erwachsene viel mehr Erfahrung und damit die Fähigkeit haben, auch unbekannte Gefahren abzuschätzen zu können. Außerdem ist die Umwelt in erster Linie auf gesunde Erwachsene ausgerichtet. Das sind die wesentlichen Unterschiede, warum Kinder nicht alles machen sollten, was Erwachsene tun. Genau das muss man mMn. den Kindern so früh wie möglich beibringen, zunächst spielerisch und später auch im Klartext.
Vorsicht und Sorgfalt ist für Kinder oft nicht erkennbar, genauso wie ein Laie das nicht bei Profis erkennen muss.
"Gezielt"? Ich gehe davon aus, dass die wenigsten Eltern das Ziel haben, den Kindern so etwas anzugewöhnen.