Witam,
Przeczytałem gdzieś, że nierdzewni nie można szorować/drapać, bo straci swoje właściwości.
Mi się wydaje, że nierdzewka "działa" na tej zasadzie, że tworzę się tlenki/warstwy na powierzchni. Po ich zdrapanie tworzą się ona na nowo (np. łącząć tlen z otoczenia). Prawda to, czy mi się tylko wydaje.
PS. Gwoli ściśliwości - coś takiego jak stal nierdzewna nie istnieje, każda koroduje.
Pozdrawiam, Krzysiek